近几年，私房菜由香港传入内地。这是一种特殊经营模式的食肆，它不是大规模的经营
饭店，而是更接近于一种家庭作坊的感觉。地点须在家中，带点私密性，并且不大张旗 鼓地做生意，熟客会自己找上门去, 餐位很少，大约在10－30个之间，客人光顾前需要电话预订；第三，通常只有一两个掌 厨人，他们会与食客沟通，大打感情牌；最后，掌厨人必须要有拿手好菜，而且这些菜 在其他地方是绝对吃不到的。 懂得食私房菜的人，一定對饮食有要求有態度,他们愛尋幽探秘钻进横街窄巷，寻找美 味佳肴，还有那份流失已久的恬淡心情…… Rosso di sera做為全厦第一間私房菜館帶來的不僅是美食也是一種文化。 我们所有的员工都是为符合标准意式私人餐厅之服务要求而特别培训----亲切、周到。
我们的厨师由深谙意大利饮食的资深香港主厨带领。
所有的服务只为一个共同的目标:让顾客100%满意。
我为他们感到自豪！
厦门，远近闻名的美丽海岛，我们深爱的城市，也是中国最令人向往的地方之一，有诗一般的海岸、画一般的美景…日趋繁荣的市场背后，是激烈无情的竞争---- 意大利私房菜，一个轻松、惬意的商谈、约会、聊天的绝好去处，让您有家一般的感觉！ 本餐厅座落于厦门市核心地段----思北东方时代广场东方阁， 为您提温馨的氛围、纯正的意大利美食、美酒及亲切周到服务。 无论您是专为享受纯意式美食、对酒闲聊、或是同您的亲人、爱人、同事或朋友 ----意大利私房菜，让您在鹭岛就能感受到意大利的浪漫。 诚邀您与我们共享！ |
